Appena fuori dalle città (in passato la sola che poteva essere definita veramente tale era Phnom Penh con molti edifici in stile coloniale francese; ora anche Sihanoukville, Battambang ed altre realtà lo sono) vengono costruite su palafitte. In legno con tetto di paglia (le più semplici ed economiche) oppure ricoperte di lamiera o di tegole di laterizio (con struttura in legno o in alluminio).
Tale tipologia di costruzione – l’essere rialzati dal terreno – è dovuta al fatto di proteggersi dall’acqua (una buona parte del territorio in Cambogia si allaga durante il monsone) e dagli animali (bestie feroci in passato ed altri animali in genere).
La parte sotto della casa (talvolta in cemento armato) è fresca e ventilata perciò durante il giorno si trascorrono li le ore più calde (e si tengono gli animali al riparo).
Sopra si va a dormire, spesso tutti in uno stanzone comune.
Nel grande lago Tonlee Saap troviamo diversi villaggi anche con case galleggianti (su barca o su bidoni) che si spostano a seconda dell’altezza dell’acqua
